Da vontade de encontrar um espaço fora das redes sociais para aprofundar minhas avaliações de alimentos industrializados, em 2022 nasceu o projeto Descobertas do Mês. As edições mensais fizerem um grande sucesso e evoluíram para esta newsletter que agora é semanal no Substack. Aqui temos rótulos decifrados, inspirações, dicas e reflexões. Como a produção de conteúdo é financiada pelos assinantes dos planos pagos, garantimos a ausência de conteúdo patrocinado.
Sobre mim
Eu sou uma química industrial de alimentos que se tornou comunicadora ao compartilhar conteúdo sobre alimentação, saúde, bem-estar e indústria de alimentos. Com quinze anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos nesse setor, mantenho um olhar crítico e curioso sobre os rótulos, ingredientes e tecnologias que resultam no que consumimos. Meu objetivo é democratizar o conhecimento de forma leve e didática, para que todos possam fazer escolhas melhores e mais conscientes.
Em um longo processo de mudança de hábitos em que resolvi minha compulsão alimentar, perdi 15Kg de forma saudável - resultado que sigo mantendo sem sacrifícios. Nessa jornada, enfrentei episódios de ansiedade, depressão e algumas crises de pânico que me levaram a um recente diagnóstico de TDAH adulto.
Através dos meus treinamentos, já me conectei com milhares de pessoas que se identificam com os meus valores e desafios. Eu acredito que podemos evoluir juntos unindo saúde física e mental em busca da nossa melhor versão.
Por que fiz um Substack?
Sei que nem sempre é fácil fazer boas escolhas na hora de comprar produtos. A princípio, pode parecer difícil ler e entender os rótulos. A verdade é que eu também encorajo que as pessoas busquem um estilo de alimentação que dependa cada vez menos de alimentos industrializados. No entanto, reconheço que no mundo moderno eles nos trazem conveniência e podem até ajudar a viabilizar uma alimentação saudável. Também acredito que todos podem aprender a navegar nesse universo, desde que munidos de informações confiáveis.
Aqui temos um espaço livre de algoritmos, publicidade e parcerias comerciais, o que garante conteúdo 100% independente. Também criamos uma comunidade que compartilha dos mesmos interesses em prol da saúde e bem-estar.
Por que assinar?
Semanalmente, envio uma edição gratuita com uma análise de produto ou assunto de interesse na área de alimentos. As descobertas semanais são entregues diretamente no e-mail (ou via app Substack) para todos os assinantes, sejam eles pagantes ou não.
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