Yopro virou barra
Nova barra de proteína, será que vale a pena?
Chega ao mercado brasileiro uma novidade no segmento de alimentos que dão ênfase às proteínas. O produto é fruto da colaboração entre a Nutrata e a Danone, conhecida pela marca Yopro, já consagrada no setor de iogurtes e bebidas lácteas proteicas. Esta nova barra de proteínas apresenta a mesma identidade visual das bebidas Yopro, sugerindo uma experiência gustativa que remete à popular versão líquida da marca.
Será que vale a pena? Vamos aos fatos.
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🔴DEIXA NA PRATELEIRA
❌BARRA DE PROTEÍNA (YOPRO/NUTRATA)
INGREDIENTES: Blend proteico (caseinato de cálcio, proteína concentrada de leite, proteína de soro do leite concentrada, proteína de soro do leite isolada e colágeno hidrolisado), cobertura de chocolate meio amargo, recheio cremoso sabor chocolate, óleo de palma (Elaeis guineenses), cacau em pó, polidextrose, crispies sabor chocolate, iogurte natural integral em pó, vitaminas (acetato de retinol, colecalciferol, cloridrato de piridoxina, ácido fólico e cianocobalamina), minerais (sulfato de zinco, selenito de sódio e picolinato de cromo), aromatizantes, cloreto de sódio, edulcorantes sorbitol e sucralose, umectante glicerol, antiumectante fosfato tricálcico, emulsificantes goma acácia e lecitina de girassol, conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio e antioxidante DI-alfa-tocoferol. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER AMENDOIM E AVELÃ. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Por que deixo na prateleira?
Contém menos proteínas que a soma de carboidratos e gorduras, sendo 15g de carboidratos em uma única porção, dos quais não sabemos quantos são polióis. Embora a declaração dos polióis não seja obrigatória na tabela nutricional, essa quantidade de carboidratos totais em uma barra pode ser bastante para quem quer reduzir a ingestão desse nutriente. Além disso, esse produto contém 11g de gordura por unidade, que contribuem para o aporte energético.
Já comentamos nesta postagem que nem sempre ter muitos ingredientes denuncia a má qualidade de um produto. Por outro lado, um produto com poucos ingredientes não é sinônimo de saudável, pois isso irá depender da qualidade desses ingredientes. Contudo, essa barrinha contém uma extensa quantidade de aditivos e não informa os componentes cobertura e o recheio. Ou seja, não sabemos do que eles são feitos.
Este é um caso em que a lista de ingredientes gera desconfiança, não porque esses aditivos sejam perigosos, mas será que são necessários? Além disso, será que precisamos de um mix de vitaminas e minerais em uma barra de proteína?
A avaliação deste produto foi incluída no dossiê barras de proteína, em que avaliamos diversas marcas populares no mercado e que também inclui um guia com o que é mais importante observar no rótulo de uma barra de proteína.
Falando nisso, temos diversas publicações nas descobertas abordando produtos que alegam alto teor de proteínas. Os dossiês e todo o arquivo de postagens está disponível para os assinantes dos planos pagos - quem assina garante acesso imediato a todo o conteúdo.
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Destaques para ler ou relembrar
Dossiê barras de proteína
Você já se perguntou qual barra de proteína escolher? Não é tarefa fácil. A realidade é que a maioria delas não passa de um doce com um pouco de proteína embalado com cara de "saudável". No intuito de criar um produto saboroso e com preço acessível, muitos ingredientes são adicionados, resultando em barras com baixo valor nutricional. Isso gera uma grande confusão para os consumidores. No entanto, existem diferenças importantes entre as diversas marcas e critérios objetivos a serem considerados na hora da compra. É exatamente isso que este dossiê vai abordar.
Dossiê bebidas lácteas proteicas
Nos últimos anos, proteína virou moda - e tomara que a moda pegue! Vivemos cercados por alimentos ultraprocessados, em sua maioria, cheios de calorias vazias que diluem as proteínas. Mas este nutriente essencial que tanto contribui com a saciedade vem ganhando cada vez mais espaço e, com isso, as bebidas lácteas proteicas invadiram os supermercados. No entanto, a necessidade de avaliar os rótulos atentamente permanece! Não basta ler a palavra proteína no painel frontal.
Dossiê whey protein
Post relacionado: Whey protein | Perguntas e respostas - um compilado com 27 dúvidas respondidas Os suplementos de proteína têm se tornado cada vez mais populares. Embora esses produtos venham sendo historicamente utilizados por atletas (como contamos
Whey protein | Perguntas e Respostas
Após a enorme repercussão do nosso Dossiê Whey Protein, uma série de questionamentos pertinentes sobre o tema começaram a surgir. Essas questões vão desde conceitos fundamentais e usos recomendados até preocupações relacionadas a intolerâncias, contraindicações e até mesmo dicas de receitas e usos do whey.
Vi essa "barrinha" pela primeira vez aqui em São Paulo na Zona Cerealista. Coloco barrinha entre aspas porque quando peguei na mão ela parecia mais mini tijolo de tão robusta. Não costumo consumir esse tipo de alimento mas confesso que ele me chamou a atenção pela apresentação, mas desconfiei e não comprei. Lendo o seu texto vejo que eu estava certo.
Só vou acreditar em uma barrinha de proteínas quando a sua for disponibilizada, Sari!!
Da mesma forma que eu só acredito em sorvete proteico depois que eu produzi o meu próprio...