Festa junina low carb
Com receitas deliciosas, porque não precisamos de açúcar para desfrutar da tradição
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Quando você pensa em festa junina, qual é a primeira comida que lhe vem em mente? Pipoca, quentão, cocada, canjica, pé-de-moleque e várias outras delícias aparecem por todos os lados nessa época do ano. As festas juninas são uma tradição de Norte a Sul do Brasil, mas podem ser um grande desafio para quem decidiu reduzir o consumo de açúcar e amido. A verdade é que a maioria dessas guloseimas são feitas à base de milho e açúcar mascavo ou rapadura - não se engane, apesar de parecerem mais saudáveis, elas têm o mesmo impacto metabólico que os açúcares convencionais.
E aí, qual seria a solução? Se deixar de participar das festas não é uma opção, que tal preparar algumas receitas alternativas e deliciosas para a família e os amigos? Garanto que ninguém vai notar a diferença e você ainda poderá aproveitar a festa sem extrapolar.
Esta edição especial contém um e-book de receitas juninas, um bônus para os assinantes de todos os planos premium que foi preparado em comemoração às 100 primeiras edições das Descobertas!
Já que é um tanto complicado substituir o tradicional bolo de milho é por um equivalente low carb, proponho outra receita que também é considerada junina, ao menos de acordo com uma pesquisa que fiz no Instagram. A seguir, o bolo de coco mais fofinho e gostoso que você vai provar.
Relembrando que a assinatura paga garante acesso ilimitado a todo o conteúdo das Descobertas (incluindo as Descobertas do Mês e edições especiais como os dossiês), possibilidade de sugerir produtos para a minha avaliação, interação nos comentários e no chat dos assinantes premium, além de eventuais bônus como os desafios (exemplos: Desafio Uma Salada por Dia, Desafio Proteína na Medida, Desafio 3 dias sem doces, Desafio Volta de Férias e os que virão).
Agenda de Junho nas Descobertas
E-book de receitas low carb para festa junina low carb - BÔNUS para os assinantes de todos os planos pagos - disponível para baixar nesta edição.
Diário alimentar da vida real: vou contar os detalhes de todas as minhas refeições de uma semana. Algo que muitos de vocês têm curiosidade de saber, mas que não tenho mais vontade de compartilhar no Instagram. Exclusivo para os assinantes dos planos pagos.
Descobertas do mês - especial doces juninos, com dicas de produtos e substituições mais saudáveis para botar no carrinho nesta época do ano. Terá uma prévia para os assinantes gratuitos, e a íntegra disponível para os pagantes.
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Espero que estas receitas contribuam para que você possa aproveitar o clima junino sem precisar abrir tantas exceções. Admito que a cocada ganhou um lugar especial entre as minhas sobremesas preferidas, e aproveito pra deixar mais uma dica: se enrolada em formato de docinho, vira um beijinho maravilhoso.