Eu pisquei e já é maio
No segundo bimestre eu fiz aniversário, progredi num exercício novo, trabalhei bastante, escolhi um filme para indicar e um livro impactante
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Na minha coluna do UOL, Guia do Supermercado
São quase 100 edições inéditas em dois anos publicando semanalmente no portal. Uau!
Entre março e abril, escrevi sobre as gorduras e as calorias dos hambúrgueres, que podem ser menores do que mostra o rótulo. Expliquei as diferenças entre xilitol e eritritol, esclareci mitos e verdades sobre leite em pó, ensinei como diferenciar um chocolate de verdade do “sabor chocolate” e avaliei o que, de fato, pode mudar com as novas regras para chocolates no Brasil. Apontei 3 trocas inúteis no supermercado: água alcalina, sal rosa e açúcar demerara (puro marketing), mostrei como escolher pastas de amendoim e alertei sobre o alimento mais superestimado do café da manhã: a granola.
Uma coluna que adorei escrever foi sobre o uso do termo “caseiro” nos rótulos, uma palavra que não faz o menor sentido em se tratando de comida que vem de fábricas:
“Um produto não pode ser, ao mesmo tempo, caseiro e industrializado. Isso é um oxímoro, como “silêncio ensurdecedor”. Uma coisa exclui a outra.”
Nas Descobertas
Contei como eu me livrei da compulsão alimentar, e como os padrões de beleza torturaram uma imperatriz austríaca — um dos primeiros registros históricos documentados de anorexia nervosa. Ensinei a pintar ovos (de verdade), uma forma divertida de garantir um lanche saudável, e revelei 10 produtos que eu boto no carrinho. Além disso, critiquei 3 novidades proteicas que ninguém precisa gastar dinheiro pra comprar e avaliei uma marca de biscoito proteico.
As Descobertas do Mês de abril resultaram num especial sobre “leites” vegetais, com minha avaliação de 15 produtos de diferentes marcas. Nas edições de variedades, compartilhei o que aprendi sobre o perigo dos esmaltes de unha e o que decidi fazer para minimizar os riscos. Para quem gosta de bastidores, teve esta rodada de perguntas e respostas:
