Descobertas do Mês - Maio 25 | Pães Low Carb
Aprenda a escolher pães low carb com minha avaliação de 7 produtos: Aleca, Naturovos, Natural Fit, Bready, Pura Vida, Mastemacher e Backstube. Edição especial.
Bem-vindos a mais uma edição das Descobertas do Mês. Nesta seleção especial, trago produtos que merecem um lugar (ou não) em sua lista de compras. Na edição de hoje eu decifro os rótulos de 7 marcas de pães que encontrei no mercado brasileiro e alegam ter pouco carboidrato.
Será que todas elas cumprem o que prometem? O que é mais importante observar em um rótulo de pão, quando o objetivo é consumir menos carboidratos?
Para os recém-chegados, esta edição mensal é uma curadoria de alimentos industrializados elaborada por mim. É uma das seções mais populares desta newsletter, que deu origem às Descobertas em 2022. A cada mês, apresento recomendações de produtos, esclareço dúvidas e alerto sobre as armadilhas dos rótulos. Muitos deles são sugeridos por vocês, leitores.
Descrevo as descobertas do mês como uma seleção de exemplos práticos que orientam para escolhas mais inteligentes e independentes no mercado.
Nem todo alimento industrializado é ruim, nem todo ingrediente que você desconhece é nocivo. Mas é preciso treinar o olhar para fazer as melhores escolhas. O objetivo das Descobertas é facilitar esse processo.
Nesta edição
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Ainda nesta edição: um guia de rótulos para escolher pão low carb.