Descobertas do Mês - Agosto 23
Bombom de brigadeiro fit, hambúrguer gourmet, doce de leite em barrra, pipoca de chocolate zero, achocolatado e leite de coco pronto pra beber
Bem-vindos a mais uma edição das Descobertas do Mês! Nesta seleção especial, trazemos avaliações de produtos sugeridos pelos assinantes premium que merecem um lugar (ou não) em sua lista de compras. Vamos decifrar o rótulo de algo que entrou na moda: pipoca doce zero, daquelas prontas para o consumo - será que vale a pena? Também veremos em detalhes os ingredientes de um leite de coco e de um achocolatado sem açúcar. Além disso, vamos conhecer um hambúrguer congelado de uma marca famosa e um bombom de brigadeiro fit. Começando por um doce de leite em barra zero adição de açúcares para deixar na prateleira.
Nem todo alimento industrializado é ruim, nem tudo que tem ingredientes desconhecidos é nocivo. No entanto, é essencial treinar o olhar para fazer as melhores escolhas. Embora isso possa inicialmente parecer complexo, com o tempo, se torna um hábito natural. E facilitar esse processo é o objetivo das Descobertas.
🔴DEIXA NA PRATELEIRA
Nota: uma marca que aparece na lista vermelha não é necessariamente ruim, e poderá ter ter outros de seus produtos nas listas verde ou amarela em algum momento. Sempre verifique o rótulo antes de comprar, pois os produtos podem ser reformulados. As avaliações são independentes, sem nenhum conteúdo patrocinado. Os exemplos apresentados são apenas para fins didáticos.
❌DOCE DE LEITE EM BARRA ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (FLORMEL)
INGREDIENTES: Leite, polidextrose, leite em pó integral, soro de leite em pó parcialmente desmineralizado, amido de milho modificado, edulcorantes xilitol e taumatina, estabilizantes pectina e citrato de sódio, regulador de acidez bicarbonato de sódio e conservante sorbato de potássio.
Por que eu deixo na prateleira?
Apesar de apresentar a palavra “zero” em destaque no rótulo, trata-se de um doce de leite em barra, portanto, contém naturalmente uma quantidade importante de leite. Além do próprio açúcar do leite que foi concentrado no processo de fabricação, ainda leva amido de milho modificado que acrescenta mais carboidratos ao produto. Embora seja adoçado com bons adoçantes (xilitol e taumatina), o fabricante não informa quanto dos carboidratos são poliois. Pela tabela nutricional, vemos que cada unidade de 20g contém 14g de carboidratos, ou seja, a maior parte do produto.
À primeira vista, esse produto pode parecer uma boa opção, mas é majoritariamente composto por carboidratos. Não se confunda com a alegação de “zero açúcares adicionados”, pois ela não é sinônimo de baixo carboidrato.
