Arroz sem carboidrato?
Descubra se vale a pena investir nesse arroz alternativo: o que é, para que serve e como pode ser consumido
Se você desconfia de produtos que alegam ser zero gordura, zero carboidrato, zero gordura, zero tudo, parabéns! Você está certo. Quando um rótulo parece bom demais para ser verdade, na maioria das vezes esconde alguma surpresa. Mas existe um ingrediente que é capaz de se transformar num arroz sem carboidratos: a farinha de konjac.
Esse produto de origem asiática é bastante consumido naquela região, mas no Brasil ainda há poucas marcas disponíveis. Nesta edição, avalio duas opções de arroz de konjac que encontrei por aqui. Também sugiro algumas formas de preparo.
